Rezept für Malayischer Fruchtsalat
Die Ananas längs halbieren , das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen, ohne die Schale zu beschädigen. Das harte Mittelteil der Ananas entfernen , das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Limonen- oder Zitronensaft in die Ananashälften träufeln. Die übrigen Früchte häuten , entkernen, klein schneiden , mit den Ananasfruchtwürfeln mischen , dann wieder in die Ananasschalen füllen. Mit etwas Saft aus der Lychee - Dose begießen. Eine Kugel Vanilleeis dazu tun , mit den Kokosraspeln bestreuen.
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