Vanille - Orangen - Kaffee

Rezept für Vanille - Orangen - Kaffee

Aus der Vanilleschote das Mark herauskratzen. Orange dünn abschälen.1/3 der Schale in sehr feine Streifen schneiden , beiseite stellen. Vanillemark, Vanilleschote, restl. Orangenschale , Zucker in einen Topf geben. Kaffee zufügen , ca. 5 min. erwärmen. Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Den Kaffee durch ein Sieb gießen , in Tassen füllen. Darauf jeweils 2 EL Sahne geben. Mit Orangenschalenstreifen verzieren, sofort servieren.

Zutaten

1	Vanilleschote(n)
1	Orange(n), unbahandelt
2TL	Zucker, brauner
½Liter	Kaffee, starker
125g	Schlagsahne
1Pck.	Vanillezucker

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