Großmutters Ananas - Stollen

Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit!

Rührteig herstellen. Eine mit Papier ausgelegte Kastenform buttern , mit Ananas auslegen; den Teig darüber geben , bei 200 °C ca. 45 Minuten backen. Den Stollen aus der Form stürzen , mit Ananassaft tränken.
Tipp: Effektiver ist es, die Menge zu verdoppeln.

Zutaten

100g	Butter
150g	Zucker
200g	Mehl
2	Ei(er)
1kl. Dose/n	Ananas
	Milch, einige Löffel
1TL	Backpulver

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