Blätterteigpizza

Rezept für Blätterteigpizza

Die Blätterteigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem Olivenöl bepinseln. Tomaten , Oliven in Scheiben schneiden , auf dem Blätterteig verteilen. Mit Gewürzen , Kräutern bestreuen. Zum Schluss die Scheiben mit dem dünn gehobelten Parmesan belegen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten (Umluftherd) bei 200 Grad backen, bis der Blätterteig aufgegangen , leicht gebräunt ist. Schmeckt auch kalt sehr lecker!

Zutaten

4Scheibe/n	Blätterteig, (tiefgefroren)
3	Tomate(n)
100g	Oliven, grün oder schwarz
2EL	Öl (Olivenöl)
40g	Parmesan, dünn gehobelt
	Kräuter der Provence
	Pfeffer
	Salz

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