Pariser Landpastete

Rezept für Pariser Landpastete

Einen Römertopf (wässern) mit dem vorbereiteten Mürbeteig auslegen. Die Bratwurstmasse aus der Pelle nehmen , mit Champignons, Zunge , Paprika verkneten. Die Masse mit den Gewürzen abschmecken in den Römertopf füllen , die Teigränder an den Seiten überklappen. In der Mitte freilassen. Den Römertopf zudecken , im Ofen bei 220°C etwa 75 min. backen. Dazu Pfifferlinge , Kartoffelschnee oder Baguette reichen.

Zutaten

250g	Teig (Mürbeteig), salzig
4Stück	Bratwurst, roh
4EL	Champignons, gehackt
4EL	Zunge(n), gepöckelt, gehackt
4EL	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1TL	Majoran
½TL	Selleriesalz
¼TL	Zwiebelpulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net