Schichtsalat mit Thunfischsauce

Rezept für Schichtsalat mit Thunfischsauce

Thunfisch mit dem Öl aus der Dose, Joghurt, Brühe, Olivenöl , Zitronensaft pürieren , mit Salz , Pfeffer kräftig abschmecken. Den Salat waschen , gut abtropfen lassen. Die Gurke halbieren , in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Tomaten waschen, Stängelansätze entfernen , in Scheiben schneiden. Eier pellen , in Scheiben schneiden. Alles in eine Glasschüssel schichten, wobei die erste , die letzte Schicht Salat sein sollte. Restliche Sauce darauf verteilen. 24 Std. ziehen lassen. Man kann zusätzlich noch in Streifen geschnittenen Bratenaufschnitt oder gekochten Schinken mit einschichten.

Zutaten

1Dose/n	Thunfisch, in Öl
4EL	Natur-Joghurt
6EL	Gemüsebrühe
4EL	Öl (Olivenöl)
3TL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
200g	Salat, (gemischter Blattsalat, z.B. Lollo Rosso)
½	Gurke(n)
1kl. Dose/n	Mais, (Abtropfgewicht 115 g)
3	Tomate(n)
3	Ei(er), hart gekocht

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