SABO - Frischkäse Rumfrüchtemuffins mit Honigguss

Rezept für SABO - Frischkäse Rumfrüchtemuffins mit Honigguss

Eier, Butter, Frischkäse, Vanilleextrakt, Zitronensaft , Orangensaft verrühren. Mehl, Backpulver , Salz in eine Schüssel sieben, mischen , zur Buttercreme rühren. Rumfrüchte ebenfalls unterheben. Masse in ein gefettetes Muffinblech tun , bei 200 Grad ca.25 - 30 Minuten backen. Im Ofen etwas abkühlen lassen. Restliche Zutaten cremig rühren , auf die Muffins streichen.

Zutaten

3	Ei(er)
200g	Butter, weich
200g	Frischkäse, weich
1TL	Vanillezucker
1	Zitrone(n), den Saft
1	Orange(n), den Saft
250g	Mehl
½TL	Backpulver
	Salz
340g	Früchte, in Rum, abgetropft
100g	Butter, weich
100g	Frischkäse, weich
3EL	Sirup (Ahornsirup)
7EL	Honig
	Butter, für die Form

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