SABO - Weiße Schokolade und Früchtetartes

Rezept für SABO - Weiße Schokolade und Früchtetartes

Die ersten neun Zutaten in einer Küchenmaschine tun , zu einen Teig verarbeiten. Mit den Händen noch mal durchkneten , 50 Minuten kühl stellen. Teig dünn ausrollen, Kreise von 10 cm. ausstechen, auf gefettetes Backblech tun , bei 200 Grad ca.10 - 12 Minuten backen.
Im Ofen etwas abkühlen lassen. Sahne aufkochen, die weiße Schokolade zugeben , bei ausgeschalteter Herdplatte so lange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen. Butter , Frischkäse cremig rühren , mit der Schokoladencreme verbinden. Trockenfrüchte ebenfalls untermischen. Masse auf Kreise verteilen , bei 220 Grad ca.10 - 12 Minuten backen.

Zutaten

150g	Butter, eiskalt, in Stückchen
120g	Frischkäse
	Salz
350g	Mehl
120g	Puderzucker
1TL	Vanillezucker
1	Ei(er)
1	Ei(er), davon das Eigelb
2EL	Sahne
70ml	Sahne
120g	Schokolade weiße, fein gehackt
100g	Butter, weich
120g	Frischkäse, weich
300g	Früchte, getrocknet, (Äpfel, Orangenat, Zitronat, Aprikosen, Beeren, Rosinen und Korinthen), gehackt
	Butter, für das Blech

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