Orangen - Napfkuchen

Rezept für Orangen - Napfkuchen

Die Vanilleschote aufschlitzen , das Mark herausschaben. Weiche Butter mit Orangenschale , Vanillemark schaumig rühren. Nach , nach Eier , Zucker zufügen , rühren, bis der Zucker fast gelöst ist. Mehl, Stärke , Backpulver mischen, unter den Teig rühren. Eine Napfkuchenform fetten , mit Mehl oder Bröseln ausstreuen. Den Kuchen bei 200° C (Heißluft 180° C) ca. 50 bis 60 Min. backen. Etwas auskühlen lassen , dann stürzen.
2 EL Puderzucker in Orangen- , Zitronensaft lösen. Den Kuchen mit einem Holzspieß mehrfach einstechen , noch heiß mit dem Saft tränken. Über Nacht durchziehen lassen , vor dem Servieren mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.

Zutaten

1	Vanilleschote(n)
250g	Butter
225g	Zucker
2	Orange(n), unbehandelt, die Schale davon
5	Ei(er)
350g	Mehl
50g	Speisestärke
2TL	Backpulver
5EL	Puderzucker, gesiebt
125ml	Orangensaft
3EL	Zitronensaft

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