Hawaiianischer Schinken

Rezept für Hawaiianischer Schinken

Butter erhitzen, die kleingehackte Zwiebel , die kleinwürfelig geschnittene Selleriestange anbraten, mit Curry , Pfeffer würzen , bei geringer Hitze 5 Minuten dünsten. Stärkemehl unterrühren, mit Ananassaft ablöschen, das würfelig geschnittene Fruchtfleisch der Ananas , den Orangensaft beigeben , so lange kochen, bis die Masse dickflüssig wird. Die Schinkenwürfel , die gehackten Mandeln zufügen , noch 2-3 Minuten mitdünsten.
Ham Hawaiian serviert man im Reisring.

Zutaten

30g	Butter
1kleine	Zwiebel(n)
1Stange/n	Sellerie
1TL	Curry
1Msp.	Pfeffer
10g	Stärkemehl
5EL	Ananassaft
250g	Ananas
12EL	Orangensaft, idealerweise frisch gepreßt
500g	Schinken, gekocht
2EL	Mandel(n), gehackt

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