Salzburger Knöpfchen

Rezept für Salzburger Knöpfchen

Für die benötigten Förmchen die Alufolie in 7 , 5 cm breite Streifen schneiden , die Streifen in Quadrate teilen. Die Quadrate über einen breiten Flaschenhals stülpen , dabei formen.
Die weiche Butter mit den anderen Teigzutaten zu einem Rührteig verarbeiten , die Förmchen gut halbvoll mit Teig füllen. Bei ca. 200 ° im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Dann die Förmchen erkalten lassen. Mit aufgelöster Schokoladenkuvertüre bestreichen , den Hagelzucker drüberstreuen.

Zutaten

175g	Butter
175g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
150g	Speisestärke
75g	Mehl
TL, gestr.	Backpulver
1EL	Kakaopulver
2EL	Lebkuchengewürz
250g	Kuvertüre, Schokolade
100g	Zucker (Hagelzucker)

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