HomeSterntaler
Rezept für Sterntaler
Für den Belag das Eiweiß steif schlagen, gegen Ende 150 g Zucker unterschlagen. Die Haselnusskerne , die Raspelschokolade unterheben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen der Eischnee-Masse auf die Sterne setzen (Achtung, nicht zu viel Belag nehmen, da er beim Backen etwas zerläuft). Je einen ganzen Haselnusskern in die Mitte setzen.
Die Plätzchen im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen.
Zutaten
| 350g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 200g | Butter |
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 150g | Zucker |
| 50g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100g | Schokoladenraspel |
| 150g | Haselnüsse |
mehr...
Empfehlung
