Früchtekuchen zum Adventstee

Rezept für Früchtekuchen zum Adventstee

Butter schaumig rühren, Zucker , Salz unterrühren. Nach , nach erst das Ei , die Eigelbe zugeben , cremig schlagen. Zimt , Muskatblüte dazugeben. Mehl , Backpulver mischen, über die Buttermasse sieben , unterrühren. 6 EL Orangensaft unterrühren. Belegkirschen vierteln. Orangenschale, Rosinen, Orangeat, Zitronat, Belegkirschen , Ananas mischen , unter den Teig rühren.
Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form füllen , glatt streichen. Bei 200° C (Heißluft 180° C) ca. 60 bis 70 Min. backen.
Puderzucker mit restlichem Orangensaft , 1 EL Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Den Kuchen damit überziehen , mit weiteren Belegkirschen verzieren.

Zutaten

250g	Butter
175g	Zucker, braun
1Prise	Salz
1	Ei(er)
3	Ei(er), davon das Eigelb
1TL	Zimt
1Msp.	Muskat - Blüte, gemahlen
400g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
7EL	Orangensaft
100g	Kirschen (Belegkirschen), rot
1	Orange(n), abgeriebene Schale davon
150g	Rosinen
100g	Orangeat
100g	Zitronat
50g	Ananas, kandiert
150g	Puderzucker

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