Paganasi

Rezept für Paganasi

Aus allen Zutaten einen Teig abschlagen. Nach kurzem Rasten formt man 12 Laibchen, drückt sie auf beiden Seiten in der Mitte ein , bäckt sie in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun. Noch heiß werden die Paganasi mit Rahm , Zucker übergossen , serviert. Man kann sie auch mit gezuckertem Mohn, Zimt , Zucker oder mit geriebener Schokolade bestreuen.

Zutaten

300g	Quark (Magertopfen)
100g	Mehl
40g	Zucker
	Rosinen
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Backpulver
	Zitrone(n) - Schale, gerieben
1Prise	Salz

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