HomeWürziger Blumenkohl
Rezept für Würziger Blumenkohl
Frühlingszwiebeln putzen waschen , in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen pellen , fein hacken.
Maiskeimöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Kurkuma, gemahlener Koriander, Senfkörner , den Knoblauch in die Pfanne geben, umrühren, Deckel darauf (Senfkörner platzen , können aus der Pfanne springen). Wenn Senfkörner geplatzt, Frühlingszwiebeln dazugeben , 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Blumenkohl dazugeben , 3 - 4 Minuten rühren.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 6 | Frühlingszwiebel(n) |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| 1EL | Öl (Maiskeimöl) |
| ½TL | Kurkuma |
| 1TL | Koriander, gemahlen |
| 1TL | Senfkörner, gelb |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
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