HomeWeißkohlsalat
Rezept für Weißkohlsalat
Peperoni, Wasser, Salz, Zucker, Öl , Essig zusammen aufkochen.
Die Weißkohl-Mischung mit dem Sud übergießen , kurz ziehen lassen.
Danach alles in Gläser umfüllen, gut verschließen , im Kühlschrank aufbewahren.
Hält sich mindestens zwei Wochen.
Zutaten
| 2kg | Weißkohl, fein geraspelt |
| 2 | Möhre(n),fein geraspelt |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Peperoni, rote, kleigeschnitten |
| 1Liter | Wasser |
| 3EL | Salz |
| ½Tasse/n | Zucker |
| ½Tasse/n | Öl |
| 6EL | Essig, 10% |
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