HomeUnd noch ein Käsekuchen
einfach nachzumachen und natürlich wahnsinnig lecker!
Belag: Puddingpulver mit 2/3 des Zuckers , 1/4 l Milch anrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver einrühren , kurz aufkochen lassen. Die Zitronenschale, Quark , Eigelbe unterrühren. Die Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen , unter die Quarkmasse heben. Die Masse in die mit dem Mürbeteig ausgelegte Form füllen, in den Ofen, mittlere Schiene, auf 175 Grad 45 Minuten backen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 125g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Fett |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1TL | Backpulver |
| 2Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 200g | Zucker, feiner |
| ½Liter | Milch |
| 1 | Zitrone(n), (Schale) |
| 750g | Quark |
| 3 | Eigelb |
| 3 | Eiweiß |
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