Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rohe Katoffelsuppe

Rohe Katoffelsuppe

Réi Gromperezopp

Zwiebeln , Porree fein schneiden. Butter schmelzen, Gemüse hinzu fügen , dämpfen. Brühe hinzugeben , aufkochen.
Kartoffeln schälen, waschen, auf dem Reibeisen reiben , unter rühren in die kochende Suppe geben. 30-45 Minuten kochen. Das Ei mit etwas Sahne aufklopfen , vor dem Servieren in die Suppe geben

Zutaten

4Zwiebel(n)
4Porree
1 ½LiterBrühe
40gButter
500gKartoffeln
1Ei(er)
Sahne

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