Rezept für Rüeblishake
Die Rüebli schälen, in Stücke schneiden , mit Wasser bedeckt weich kochen. Das Wasser abgießen, die Rüebli auskühlen lassen. Die Rüebli mit der Milch pürieren, mit Currypulver, Salz , Pfeffer würzen. den Rahm steif schlagen , sorgfältig unter das Getränk mischen.
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