Apfeltorte mit Obersguss

Rezept für Apfeltorte mit Obersguss

Blätterteig in eine Form/ auf ein Blech geben, den Rand wenn möglich hochziehen (der Guss ist sehr flüssig) , den Boden mit der Gabel mehrmals einstechen, damit keine Blasen entstehen.
Das Backrohr auf 180°C vorheizen.
Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden , den Boden dicht damit belegen. Süße , saure Sahne, Puddingpulver, Ei, Zucker , Joghurt verrühren , alles über die Apfelscheiben gießen. Die Torte mit Mandelsplittern bestreuen , 1 St,e im Rohr backen.
Die Torte wird zwar nur etwa 1 cm hoch, schmeckt aber superlecker! Außerdem dufte die ganze Küche sooo schön nach Vanille!

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
3	Äpfel
1Becher	süße Sahne
1Becher	saure Sahne
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
1	Ei(er)
6EL	Puderzucker, vanillisiert (oder 5 EL Puderzucker u. 1 Päckchen Vanillezucker)
1EL	Joghurt
2EL	Mandel(n), Splitter

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