Pfannengerührtes Huhn mit Chilies und Basilikum

Rezept für Pfannengerührtes Huhn mit Chilies und Basilikum

Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden. Öl im Wok erhitzen. Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten, bis es sich weiß verfärbt.
Frühlingszwiebeln , Chilis dazugeben , 1 Min. unter Rühren garen. Saucen , zerstoßenen Zucker zugeben, kurz durchrühren , dann die Basilikumblätter unterheben. Dazu gibt es natürlich Reis.

Zutaten

300g	Hühnerbrüste
2EL	Öl (Erdnußöl)
2	Frühlingszwiebel(n), schräg in 4 cm große Stücke geschnitten
2	Chili, extra scharf, gehackt
4TL	Sojasauce, dunkel
2EL	Palmzucker
2EL	Fischsauce
2TL	Basilikum

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