Spaghetti mit Pesto

Rezept für Spaghetti mit Pesto

Die Pinienkerne in Pfanne ohne Fett anrösten. Parmesan reiben. Tiefgekühltes Basilikum mit den Pinienkernen , Öl in einem Rührbecher mit dem Mixstab pürieren. Parmesan mit Creme fraiche unterrühren, das Ganze mit Salz , Pfeffer abschmecken. Spaghetti abkochen , mit der Pestocreme vermischen. Mit Parmesan bestreuen , servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
1EL	Pinienkerne
1Pck.	Basilikum, tiefgekühlt (25 g)
100g	Parmesan
75ml	Öl (Olivenöl)
125g	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer

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