HomeZimthäufchen
Rezept für Zimthäufchen
Eischnee, Zucker , eine Prise Salz recht schaumig rühren (20 min. mit Hand, aber wer rührt heutzutage schon noch mit Hand???), mit Zimt , geriebenen Mandeln/Nüssen verarbeiten. Häufchenweise auf kleine r,e Oblaten geben.
Bei mäßiger Hitze (150°C evtl. Unterstufe etwa 30 Min.
Plätzchen am besten noch ein paar Tage liegen lassen, damit sie richtig austrocknen können!
Zutaten
| 2 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 125g | Zucker, feiner (Puderzucker) |
| 1Prise | Salz |
| ½TL | Zimt |
| 150g | Mandel(n), gerieben oder Nüsse |
| Oblaten, kleine runde |
mehr...
Empfehlung
