Ananas - Quark - Creme

Rezept für Ananas - Quark - Creme

Ananas in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Vanillezucker , 5 TL Sahnefest steif schlagen. Zucker, Eigelb , Ananassaft zu einer Creme schlagen, mit Quark, Schmand , Zitronensaft vermischen, restliches Sahnefest hinzugeben , verrühren. Ananasstücke , geschlagene Sahne darunter mischen. Mit Ananasstückchen dekorieren.

Zutaten

2gr. Dose/n	Ananas
240g	Zucker
8	Eigelb
12EL	Ananassaft
1Pck.	Sahnesteif
1kg	Sahnequark
300g	Schmand
2EL	Vanillezucker
	Zitronensaft
600ml	Schlagsahne

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