Süßkartoffeln aus dem Backofen

Rezept für Süßkartoffeln aus dem Backofen

Backofen auf 180° vorheizen. Süßkartoffeln waschen , halbieren. Das Meersalz auf ein Backblech streuen , die Kartoffelhälften mit den Schnittflächen nach oben hineinsetzen. Die Kräuter kurz abspülen, von den Stängeln zupfen , fein hacken. Mit dem Olivenöl mischen, mit Salz , Pfeffer würzen. Das Kräuteröl auf den Kartoffeln verteilen , ca. 1 St,e garen.

Als Beilage zu Grillfleisch. Vegetarier essen dazu Gemüse oder einen Salat.

Zutaten

4große	Batate(n) (Süßkartoffeln, à 250 g)
2kg	Meersalz, grobes
2Zweig/e	Rosmarin
2Zweig/e	Thymian
2Zweig/e	Salbei
100ml	Öl (Olivenöl)
	Salz
	Pfeffer

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