Melone mit Blauschimmelkäse

Rezept für Melone mit Blauschimmelkäse

Melone halbieren, , mit Löffel die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen , in eine Schüssel geben. Wallnüsse grob hacken. Pfefferkörner, Wallnüsse , Oliven zu der Melone geben, leicht untermischen. Blauschimmelkäse zerkleinern , über die Melonenkugeln streuen. Mit dem Pfefferminzzweig garnieren.

Zutaten

1Stück	Melone(n) (Honigmelone)
30g	Blauschimmelkäse, 30% i.Tr.
4	Oliven, schwarze
1TL	Pfeffer, eingelegter grüner
5	Walnüsse
1Zweig/e	Pfefferminze

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