Fruchtiges Mango - Papaya - Chutney

Rezept für Fruchtiges Mango - Papaya - Chutney

Mango, Papaya , Nektarine häuten , in kleine Stücke schneiden. Mit einer in feine Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebel, Limettensaft, fein gehackter Chilischote, Öl, Salz , Pfeffer vermischen, gut durchkochen , dann kalt stellen.
Das Chutney kann in verschlossenen Gläsern (heiß eingefüllt) ca. 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

1	Mango(s), sehr reif
1	Papaya, sehr reif
1	Nektarine(n)
1	Frühlingszwiebel(n)
2TL	Limettensaft
¼	Chilischote(n), rot
extra	Öl
	Salz und Pfeffer

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