Stangenbrot

Rezept für Stangenbrot

Brot längs halbieren , aushöhlen. Das Brötchen kalt einweichen , ausdrücken. Hackfleisch mit 2 gewürfelten Zwiebeln, Eier, Salz , Gewürzen sowie dem Brötchen vermengen. Die Brothälfte damit füllen. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden , auf den gefüllten Brothälften verteilen. Feine Zwiebelwürfel darüber streuen , mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen. Mit Käsewürfel bestreuen , die Brote im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Als Beilage empfehle ich Blattsalate.

Zutaten

1	Stangenweißbrot(e)
1	Brötchen, alt
500g	Hackfleisch, gemischt
3	Zwiebel(n)
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Senf
500g	Tomate(n)
200g	Käse (Gouda)
	Paprikapulver
	Oregano
	Tomatenketchup

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