HomeSchinkenschöberl
Rezept für Schinkenschöberl
Butter cremig rühren, mit Dottern, gut ausgedrückten Semmeln, Zwiebel, Petersilie , Geselchtem vermengen, salzen , pfeffern; festgeschlagenen Schnee unterheben.
Masse in eine befettete, bemehlte Auflaufform (Tortenform) füllen, in das gut vorgeheizte Rohr schieben , bei Mittelhitze 35 bis 40 Minuten backen; in Würfel schneiden ,
In einer heißen Rindsuppe servieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 60g | Butter |
| 100g | Fleisch, geräuchert (Geselchtes - Selchfleisch) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Petersilie |
| etwas | Butter |
| etwas | Mehl |
| 3 | Semmeln |
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