HomeProvenzalische Schmortomaten
Rezept für Provenzalische Schmortomaten
6 EL Öl in einer sehr großen Pfanne (evtl. in 2 Pfannen) erhitzen. Knoblauch zugeben. Tomaten mit der Schnittfläche hineinlegen. Bei schwacher Hitze offen ca. 45 Minuten schmoren. Pfanne dabei öfter rütteln.
Petersilie waschen , hacken. Tomaten umdrehen, mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Petersilie bestreuen. Weitere ca. 45 Minuten offen schmoren. Evtl. 2 EL Öl nachgießen.
Zutaten
| 8 | Tomate(n), reife (ca. 1, 2 kg) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 8EL | Öl (Olivenöl) |
| 1Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer |
mehr...
Empfehlung
