Okragemüse

Rezept für Okragemüse

Die Okraschoten waschen , den Flaum abschaben. Den Stiel abschneiden. Die Zwiebeln schälen , würfeln.

Die Okraschoten , die Zwiebelwürfel in heißem Fett 10 Minuten unter Wenden dünsten.

Das Tomatenmark hinzufügen. Mit Salz , Zitronenpfeffer würzen , zugedeckt 5 Minuten garen. Zuletzt Creme fraiche in das Gemüse rühren , abschmecken.

Zutaten

250g	Okraschoten, frische grüne
2	Zwiebel(n), gewürfelt
2EL	Öl, kaltgepresstes
½Pck.	Tomatenmark
	Salz
	Zitronenpfeffer

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